Første forsøk på veiing og nøyaktig karbokontroll under matlaging

FISK I FORM
Dette er mitt første forsøk på beregning av karbohydrater i en middag, så tallene under kan ikke taes for "god fisk", he-he.
400 g Gourmet-torsk fra frysedisken: 0 gram karber
19,1 g kokt brokkoli (à 2,1 g k pr 100 g kokt): 0,4 gram karber
300 g Crème fraîche (à 2,9 eller 1,6 g k pr 100 g - avhengig av hvor en slår opp. Valgte tallet 2.): 6 gram karber
84 g kremfløte (à 2,9 g k pr 100 g): 2,4 gram karber
50 g revet pepperrot fra tube (usikker beregning, tuben har 80 % ferskvare som har 10,25 g k pr 100 g): 4,1 g karber
11 g sennep (à 18, 5 g. Her er det mange forskjellige tall på ulike typer, og jeg fant ikke Slotts sennep noe sted): 2 gram karber
106 g mandler (à 4,5 g): 4,77 gram karber
58 g hasselnøtter (à 7 g): 4,06 gram karber.

Til sammen 23,73 gram karbohydrater. Jeg spiste ca 40% av denne formen og fikk da i meg ca 9,5 gram.
– Hvis jeg har beregnet og regnet riktig, da!