Uke 11, dag 6: Vondt overalt … og lei

Våknet med muskelsmerter og "vondt overalt". Det har å gjøre med flere faktorer … Heldigvis var vekten gått littegrann ned igjen:

Morgenvekt: 93,8 kilo

Før frokost tok jeg noen Lepicol-tabletter og drakk et par glass lunkent vann. Det gjør jeg hver morgen nå, for å hjelpe på stressmagen min (tarmkatarr).

FROKOST
Eggerøre med bacon. Vann, kosttilskudd, en kopp grønn te og en kopp kaffe.

Spiste ingenting utover dagen … Eller kanskje noen få jordbær?

Ut på kvelden, litt usikker på om noe av maten kunne vært tilsatt litt sukker - men tok sjansen.

MIDDAG
Røykelaks, eggerøre, salat og en hjortekarbonade. Dressing à la remulade. Rødvin og vann.

KAFFE
2-3 ss multekrem, en kopp kaffe med fløte. Et glass cognac.

Et glass rødvin.

Vann, urtete og kosttilskudd.

Uke 111, dag 5: En middels dag, med innlagt utskeielse på kvelden

Denne dagen er rekonstruert i ettertid. Overskriften var der, men jeg er ikke sikker på hva den nevnte utskeielsen består i. Klikjeks og knekkebrød - eller spiste jeg noe til lunsj som jeg ikke har dokumentert?


FROKOST
Et kokt egg, klikjeks med tunge og persille, majones. Vann, grønn te og kaffe med fløte.

LUNSJ
Vet ikke om jeg spiste lunsj? Eller var det en utskeielse som jeg ikke husker? Finner ikke bilde i alle fall.

MIDDAG
Laksefilet med kokt blomkål og hjemmelaget hollandaisesaus (sauseoppskrift fra lavkarboforumet). Vann og kosttilskudd.
(Sausen skilte seg, men var like god.)

NATTMAT
Knekkebrød med sardin i olje. Vann, kosttilskudd og urtete.

Uke 111, dag 4: Utskeielser og vektoppgang

Morgenvekten var over 94 kilo og jeg vil ikke skrive det her.
:-( Er sikkert falt ut av ketose på grunn av for mye fiberkjeks.

Spiser kapsler med gode tarmbakterier og prøver å ta hensyn til magen nå, for å bli kvitt stresskatarren.

FROKOST
Et kokt egg, to fiberkjeks med smør og tunge, majones. Vann, kosttilskudd, grønn te. Så en kopp kaffe med fløte.


LUNSJ
Hjemmelaget jordbæris og te.

Uke 111, dag 3: En middels dag

Morgenvekt: 93,6 kilo. Jeg er sur fordi jeg ikke går ned, og vet ikke om jeg kanskje skal ta en pause fra ketolyse og gå over på vanlig lavkarbo. Eventuelt trigge litt med å øke karbene en dag eller to? (Spiste jo banan i går og rugbrød i dag.)

FROKOST
Et kokt egg, to klikjeks med smør og tunge, majones, vann, te og kaffe. Og kosttilskudd.

LUNSJ
En Atkinsbar - igjen! Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
To skiver rugbrød(!) med smør, roastbiff, avokado og majones. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Lindts-flak, valnøtter og kaffe med fløte. Og vann.

KVELDEN
Jordær, ost & rødvin.

Uke 111, dag 2: Ikke helt topp form

Morgenvekt: 93,5 kilo. Jeg er sur fordi jeg ikke går ned.

I går forstod jeg at jeg har pådratt meg en tarmkatarr - på grunn av stress. Har hatt en del kvalme og typiske smerter den siste tiden. Det betyr at jeg må legge om kosten litt, så jeg tar bedre vare på tarmen. Redusere kaffeinntaket (som jeg har doblet de siste ukene), øke fiberinnholdet (også om det medfører å øke karbene litt) og få i meg ekstra gode bakterier til tarmen. Det siste ordner jeg med å handle på den lokale helsekostbutikken.

FROKOST
Et egg, 2 skiver fiberkjeks med smør og tunge, salat, majones, vann, kosttilskudd og kaffe med fløte.

LUNSJ
En Atkins-bar (skal være et unntak!). Vann, kosttilskudd og grønn te.

MELLOMMÅLTID?
Tror at jeg kanskje spiste en fiberkjeks med smør og camenbertost? Men er ikke sikker …

MIDDAG
Stekt kjøttdeig og kål, med soyasaus og rømme. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Fem flak Lindts-sjokolade og valnøtter. En kopp kaffe med fløte. Pluss en utskeielse: - banan(!) med mandler og fløte …

KVELDS
En fiberkjeks med smør og camenbert.

Uke 110, dag 6: En dårlig start på dagen … :-((((

Morgenvekt: 93,4 kilo. Det var en dårlig start på dagen. Jeg vil så gjerne gå ned - ikke opp!

I dag kom det ny forsyning av ketolysetabletter i posten. Jeg har manglet noen av dem i et par uker. Tror ikke det vil gjøre den helt store forskjellen, egentlig. Men det er greit med alt som faller på plass.

FROKOST
2 kopper kaffe med fløte, vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Et egg, to skiver tunge, majones. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MELLOMMÅLTID
To fiberkjeks med smør og Jarlsbergost (to, selv om det er bare en på bildet).

MIDDAG
(husker ikke, kommer senere)

KAFFE
Utskeielse: både sjokolade, valnøtter og bær med kokosfløte. To kopper kaffe med fløte. Vann.

KVELDS
Baconkrips. Vann.

VED SENGETID
Vann, urtete og kosttilskudd.

Uke 110, dag 5: Utrolig så lenge jeg har holdt på …!

Morgenvekt: 93,2 kilo. Det er utrolig så lenge jeg har holdt på med denne dietten. Og vekttapet kom tidlig i dietten, nå er det bare stillstand i all evighet. Jeg vil prøve å redusere på melkeprodukter, kanskje det hjelper. Sannsynligvis må jeg redusere på bær også - selv om det er et vanskelig valg å ta. Jeg er så veldig glad i bær!

FROKOST
2 kopper kaffe med fløte. Vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Et kokt egg, to skiver tunge, majones, litt salat og klippet grønt. Vann og grønn te.

MIDDAG
Koteletter og blomkål. Stekefett. Vann.

KAFFE
Bringebær med kokosfløte. 2 kopper kaffe med fløte. Vann.

Uke 110, dag 3: Resignert

Morgenvekt: 93,2 kilo.

Jeg vil neeeeed! Men står stille. Kanskje for mye bær til kaffen? Kanskje jeg bør prøve å erstatte fløten med kokosfløte? Må ta noen grep her … :-( Men er på en måte resignert og litt deprimert.

FROKOST
2 kopper kaffe med fløte. Vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Et kokt egg, to skiver tunge, majones og grønn salat. Vann og te.

MELLOMMÅLTID
En fiberkjeks med smør og Jarlsbergost. Vann og te.

MIDDAG
Kyllingsalat og Jarlsbergost. Og litt mer salat. Vann.

KAFFE
Bringebær, mandler og kokosfløte

VED SENGETID
Et par ss rømme med FunLightsaft. Vann, kosttilskudd og urtete.

Uke 110, dag 3: Stagnasjon igjen! :-(

Morgenvekt: Disse siste dagene har vekten svingt mellom 93,2 og 93,8 kilo. Er ikke fornøyd, for jeg trodde virkelig at jeg var begynt på en nedgang. Men den gang ei …

Har spist noen fiberkjeks disse dagene, og kanskje er det nok til at jeg ikke er i ketose? Har ikke sjekket.

FROKOST
2 kopper kaffe med fløte. Vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Et egg med urtesalt og grønt klipp, to skiver tunge og en klatt majones.

MIDDAG
Litt restemat: Kyllingfilet med tandoorikrydder, stekt bacon, eggerøre, salat og blomkål med smør. Vann.

KAFFE
Bringebær, blåbær og mandler med fløte. To kopper kaffe med fløte. Vann.

FØR SENGETID
Vann og urtete. Kosttilskudd.

Uke 110, dag 2: En vanlig dag …

FROKOST
To kopper kaffe med fløte. Vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Et egg, to skiver tunge, majones. Vann, grønn te og kosttilskudd.

FØR MIDDAG
Fiberkjeks med smør og Jarlsbergost. Vann.

MIDDAG
Bare litt rester. Tre mikro-omeletter (som var i mikroen for lenge!) med litt stekt kjøttdeig og kål. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Blåbær og bringebær med fløte. Kaffe med fløte. Vann.

Mulig at det også var en kjeks eller noe bær sent på kvelden, men det husker jeg ikke …

VED SENGETID
Vann, urtete og kosttilskudd

Uke 110, dag 1: En ok dag, matmessig

FROKOST
To kopper kaffe med fløte, vann og kosttilskudd

LUNSJ
Et egg, to tungeskiver, majones, urtesalt og grønt klipp. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
Krydret kyllingfilet, salat, rømme og Jarlsbergost. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Fem flak Lindts-sjokolade, valnøtter, kaffe med fløte og vann.

Husker ikke om det ble noe mer …?

VED SENGETID
Vann, kosttilskudd og urtete

Uke 109, dag 7: (søndagen)

Uke 109, dag 6: (lørdagen)

Uke 109, dag 5: Litt utskeielser på en fredag

Uke 109, dag 4: (torsdagen)

Uke 109, dag 3: Det løsner, sakte … :-)

Morgenvekt: 93,1 kilo. Hurra, det går riktig vei igjen! Jeg kjenner at jeg blir litt "tent" og utålmodig; jeg vil så gjerne ned til 88 kilo - som er den laveste vekten jeg har hatt etter at jeg begynte på ketolysekuren (i uke 50, på den tiden da jeg hadde kuttet melkeprodukter). Det er et litt bittert nederlag at jeg gikk opp igjen. Jeg burde sannsynligvis prøvd å kutte melkeprodukter igjen … Orker jeg det?

Selv om jeg spiser lite nå, så er jeg over hodet ikke sulten. Kan kjenne litt uro i magen før middag, men det er til å leve med.

Etter så lang tid på ketolyse/lavkarbo, så eksister ikke søtsug eller hunger etter "vanlig mat" - med mindre vi har gjester som spiser brød. Bare når jeg blir eksponert for brød, er det vanskelig. Brød har en magisk tiltrekning på meg, det må være slik alkoholikere har det. Jeg har alltid hatt denne tiltrekningen, og i hele mitt voksne liv visst at brød faktisk ikke var godt for meg - selv om jeg ikke kunne forklare det.

FROKOST
2 krus kaffe med fløte. Vann.

LUNSJ
Et kokt egg, to skiver tunge, majones, klippet grønt. Vann, kosttilskudd og grønn te.

Uke 109, dag 2: I et helt greit spor

Fikk ikke veid meg i morges, heller. Det går ikke alltid nå, av praktiske grunner. Men det kjennes ut som om det er greit, tror ikke jeg går opp i alle fall.

FROKOST
2 kopper kaffe med fløte

LUNSJ
Et kokt egg, to skiver tunge, majones, klippet grønt. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MELLOMMÅLTID
2 klikjeks med smør og Jarlsbergost. Vann og kosttilskudd.

MIDDAG
Et kyllinglår, litt salat, rømme. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe med fløte. Fem flak Lindts-sjokolade og noen valnøtter. Og et par ss rømme med ufortynnet FunLight saft. Vann.

VED SENGETID
Urtete, vann og kosttilskudd

Uke 109, dag 1: Synes fortsatt det går rimelig bra

Fikk ikke tatt morgenveiing, men tror jeg ligger på omtrent det samme.

FROKOST
2 kopper kaffe med fløte. Vann.

LUNSJ
Et kokt egg, to skiver tunge, klippet grønt og majones. Vann og grønn te. Kosttilskudd.

MIDDAG
En kotelett, litt fersk kokt kål og salat. Smør og rømme. To klikjeks med smør og Jarlsbergost. Vann. Kosttilskudd.

KAFFE
Bringebær med fløte, to kopper kaffe med fløte.

Urtete, vann og kosttilskudd ved leggetid

Uke 108, dag 7: Jeg er en optimist, jeg tror det går bra til sist!

Morgenvekt: 93,5 kilo.
Det går altså fortsatt rette veien - hurra! Og jeg er i skikkelig ketose, selv om jeg har spist 2 fiberkjeks sammen med middagen.
Er det så enkelt at nå, når jeg ikke kan bevege meg så mye og derfor har rasjonert maten litt, da virker kuren som den skal? Ikke usannsynlig, og det er jo dette jeg har sagt til meg selv i månedsvis: Fru Løvetann, du spiser for mye!

FROKOST
2 krus kaffe med fløte

LUNSJ
Et kokt egg, majones, 2 skiver tunge, klippet dill. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MELLOMMÅLTID
Noen få jordbær med rømme. Vann og kosttilskudd.

MIDDAG
En kotelett, kokt blomkål, rømme, smør og fetaost. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Mange jordbær med rømme. 2 kopper kaffe med fløte. Vann.

Det er nok blitt for mye rømme i dag, ser jeg …

Uke 108, dag 6: Dette kan gå bra!

Jeg har jo vært bekymret for om jeg ville legge på meg i rekonvalesenstiden. Men foreløpig går det faktisk bra:

Morgenvekt: 93,9 kilo. Så deilig at vekten var gått litt ned!!!

FROKOST
2 krus kaffe med fløte

LUNSJ
Ett kokt egg, litt paprika, to skiver tunge, majones. Kosttilskudd, vann og grønn te.

PÅ BESØK
4-5 jordbær, 6-7 mandler, grønn te og vann.

MIDDAG
Først: 2 klikjeks med sardin i olje, majones og dill
Så: Stekt kål og kjøttdeig (rester fra i går) med en rømmeklatt
Vann. (Husker ikke om jeg tok kosttilskudd.)

KAFFE
Jordbær med rømme. Kaffe med fløte. Vann.

KVELDS
To-tre sardiner. Tre jordbær med rømme.
Urtete, vann og kosttilskudd.

Uke 108, dag 5: Føler meg optimistisk nå

Jeg har vært bekymret for hvordan rehabiliteringstiden min vil påvirke vekten. Behov for trøstespising, lite bevegelse, stillstand i magen osv. Men disse dagene har gått bra. Jeg har bestemt en standard for frokost (bare kaffe med fløte) og lunsj (det som ville vært frokost) - og prøver å unngå kvelds. Så spiser jeg omtrent det samme til middag som jeg har pleid de siste par årene. Og så prøver jeg å holde oppe væskeinntaket, selv om det er litt tungvint med tømmingen. :-)

Morgenvekt: 94,1 kilo. Det var en stor lettelse at jeg ikke hadde gått opp disse dagene!

FROKOST
2 kopper kaffe med fløte. Vann. Glemte kosttilskuddet.

LUNSJ
Et kokt egg, to skiver kjøttpålegg, majones og klippet grønt. Vann. Grønn te. Glemte kosttilskuddet.

MIDDAG
Stekt kjøttdeig og kål med soyasaus. Rømme. To klikjeks med smør og Jarlsbergost. Vann. Glemte kosttilskuddet.

KAFFE
Fem flak Lindts, fem valnøtter, to kopper kaffe med fløte. Vann.

KVELDS
2-3 ss rømme og 1-2 ss FunLight saft. Godt!

Uke 108, dag 4: Mindre bevegelse, mindre mat

Etter et medisinsk inngrep er jeg noe bevegelseshemmet i rekonvalesenttiden, og det vil sannsynligvis vare et par måneder. Så da er det viktig at jeg reduserer matmengden i denne tiden!

FROKOST
En-to kopper kaffe med fløte. Vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Et kokt egg, to skiver kjøttpålegg, majones og klippet grønt. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
Et grillet kyllinglår, masse grønn salat m litt fetaost og oliven. To klikjeks med Jarlsbergost. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Bringebær med fløte. Kaffe med fløte. Vann.

Ikke noe mer mat utover kvelden, bare vann og te. Jo, forresten: 8-10 mandler!