Hildeborgs grove proteinbrød

I dag har jeg bakt mine første ketolysebrød! Brukte oppskriften som stod på boksen med bakemiks fra fra Ketolyse. De var kjempegode! Her blir det ingen savn etter vanlig brød, tror jeg.

Jeg brukte kjøkkenmaskinen til å blande egg, rapsolje, crème fraiche, vann, seltin, kruskakli, sesamfrø, linfrø, valnøtter, bakemiks og bakepulver. Det så ut som vanlig grovbrøddeig, men var litt lettere å håndtere. Helte røren i 2 små former og det ble fine brød. Nå har jeg skråskåret dem opp og lagt dem til avkjøling litt, før de går i frysen. Har smakt skalker og prøveskiver med hhv meierismør, lammerull og nøkkelost. Mmmmmm …