Lavkarbo miljøfiendtlig?

Fremtiden i våre hender har gått ut og hevdet at lavkarbokosthold er miljøfiendtlig og egoistisk.

Les blogginnlegget her. Og les lenger nedover i kommentarene, spesielt hva Espen Rostrup skriver!

Matregistrering på mobilen?

Jeg skal prøve å registrere alt jeg spiser med en "app" på mobilen min. Fant ikke noe på norsk, så jeg lastet ned en som heter "Carb diet". Det er mulig å legge inn egen mat og egne oppskrifter, men jeg sliter fortsatt litt med brukergrensesnittet. F.eks. vil jeg kunne velge at jeg forsynte meg med så og så mange gram av en gryterett, men appen har alt bestemt hva som er en "serving" (porsjon), og det går ikke opp med det jeg spiste. Ja, ja - får det vel til etterhvert …
Noe som er positivt, er at den forteller hvor mange karber man har igjen å spise den dagen; det liker jeg!

Frokost

Ellers har jeg tatt kontakt med en fagperson for å få veiledning. Kjenner at jeg trenger noe mer konkret hjelp og støtte når jeg skal i gang med andrerunden.


Til frokost i dag var det to tynne skiver av lavkarbobrødet fra Møllerens bakeblanding, en halv avokado, Jarlsbergost, lammerull og rester av gårsdagens omelett. Og en klatt smør.

Til lunsj var det en skive av brødet med smør og camenbert og den andre halve avokadoen.

Sen lunsj

Til middag stekte jeg kjøttdeig og løk som jeg la i en form oppå en grønnsakspuré. Puréen laget jeg ved å kjøre rester av kokt blomkål og brokkoli med litt buljong, et egg og en halv fennikel. Litt forskjellig krydder og ostelokk på toppen. I ovnen en snau halvtime på litt over 200 grader. Og en god rømmeklatt på toppen.

Til kvelds skulle jeg klare meg med to brødskiver med smør og rekesalat. Men det ble mer … :-(

Middag

Kveldsmat I

Og dermed er jeg nesten tilbake til start, etter tre år

Det er sørgelig å konstatere at vekten er nesten tilbake til utgangspunktet nå. Jeg kan ikke la dette fortsette, men klarer ikke å prioritere det heller.

Jeg har forresten prøvd å bake Møllerens lavkarbobrød. Det er kjempegodt! I alle fall etter min smak! Har spist det med smør og blåskimmelost … mmm!

Jeg vil gjerne prøve å lage knekkebrød også. Jeg trenger noe som gir tyggemotstand!

Frokost: Omelett med egg, brokkoli, orange paprika, fløte og krydder. Tilbehør: en halv avokado, svarte olivenringer og stangselleri. Majones.

Middag: Stekt kjøttdeig med sopp og kjøttkakesaus, kokt brokkoli og blomkålmos med fennikel.

Er det vanskelig å gå ned i vekt?

Jeg har klart å gå ned i vekt tidligere og tenker litt på dette med om det er vanskelig eller ikke …

Jeg spiser stort sett riktig nå og trives godt med denne maten som har hjulpet meg med så mange helseplager. Det er ikke tvil om at livet er bedre på lavkarbo! Også blodprøvene viser at kroppen er glad for denne maten.

Men etter innledende vekttap på ca 17 kg (hvis jeg husker riktig), stoppet det opp og jeg la på meg igjen ca halvparten av det jeg hadde gått ned.

Mye sykdom de siste par årene har gjort det vanskelig å mosjonere, og det gjør helt sikkert at forbrenningen min er lavere enn den burde være.

Og jeg liker lavkarbomaten svært godt, så jeg spiser for store porsjoner og for ofte, selv om jeg ikke trenger det. I tillegg spiser jeg for ofte på kvelden for å orke å gjøre litt til - eller bare være våken litt til.

Da jeg startet på ketolysekur sommeren 2008 adopterte jeg ganske snart et motto: "It's no hocus pocus, it's all about focus", som jeg fant hos en av deltakerne på lavkarbo.no. Kanskje er det her litt av problemet ligger; jeg fokuserer ikke godt nok lenger.

Min oppmerksomhet er på helt andre saker. Og da er det vanskelig å gå ned i vekt. Så jeg må få fokuset tilbake.

Enda en ny start?

Etter en litt vanskelig sommer, der vekten faktisk har vært oppe i 100 kilo, har denne uken vært ganske grei. Jeg var i ketose igjen tirsdag kveld, etter at jeg strammet litt inn fra og med mandag morgen.

I morges var vekten 98,8 kilo.

 Jeg har lagt om arkivrekkefølgen, slik at de eldste innleggene mine kommer øverst (i boksen i høyre kolonne). Jeg vil prøve å se hvordan jeg spiste i de periodene jeg gikk ned i vekt, og slik sett "følge mine egne råd".

2011. Uke 26, søndag: Kommer sakte tilbake

Det har vært mange snublesteiner på veien, og ikke vet jeg om det lykkes nå, men livet begynner å bli mer normalt. Fortsatt litt medisinbruk og ikke helt i stand til sykling ennå - men det er stadig bedring!

Morgenvekt: 98,6 kg

2011. Uke 23, tirsdag: Nå blir det mer normalt

Endelig er det verste glidd over, så jeg trapper ned på medisin og innstiller meg på å snart leve mer normalt. I løpet av et par uker regner jeg med å kunne begynne å sykle litt. Og det vil nok hjelpe på vekten! Ja, jeg er optimist nå!

Jeg spiser lavkarbo, holder meg unna gluten og begrenser inntaket av meieriprodukter. Det vil jeg fortsette med.

Morgenvekt: 97,9 kg. (I går var den 97,8.)

FROKOST
Ett glutenfritt knekkebrød med smør og eggekake. Kosttilskudd, vann og to kopper kaffe.

2011. Uke 22, tirsdag: Fortsatt i unntakssituasjon

Fortsatt er det medisinbruk og unntakstilstand her, så jeg lever på "lavkarbo med utskeielser" og har ingen ambisjoner om ketose.

Morgenvekt: 98,1 kilo

FROKOST
Et gluten- og melkefritt knekkebrød med smør og most banan.
Vann, kosttilskudd og to kopper kaffe.

2011. Uke 21, fredag: Pause fra blogg, men ikke fra lavkarbo

Av forskjellige årsaker - bl.a. ny runde med behandling - har jeg ikke hatt motivasjon til å blogge. Kanskje trenger jeg en pause fra dette …

Vekten ligger rundt 98 kilo, og jeg spiser stort sett lavkarbomat. Men fokuset er ikke på denne delen av livet for tiden …

2011. Uke 19, mandag: En ny uke, men få ambisjoner

Motivasjonen er ikke helt på topp, etter en litt kaotisk helg. Jeg kjøpte inn et knekkebrød som er melke- og glutenfritt, for å prøve ut om jeg kunne bruke det "attåt" (7 karber pr plate). Men med dårlig tid, en del sosiale forpliktelser og dårlig søvn i helgen, ble det nok for mye inntak av knekkebrød. Og motivasjonen sank, så det ble både mørk sjokolade og nøtter på kveldstid. Ikke mye, men nok til å gjøre utslag på vekten … Sukk.

Morgenvekt: 98,2 kilo

FROKOST
To kopper kaffe special (med kakaopulver og kokosmelk), vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Eggerøre, fårepølse, orange agurk, majones. Et knekkebrød med smør. Vann, kosttilskudd. Grønn te.

Urtete.

MIDDAG
Pølser, spinat og litt kålrot. Et knekkebrød med smør. To knekkebrød med middagsrester fra i går. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe special, litt mørk sjokolade og to paranøtter.

Urtete, vann og kosttilskudd ved sengetid.

2011. Uke 18, fredag: Glad for at vekten ikke går opp

Morgenvekt: 97,6 kilo.
Da har jeg trolig stabilisert meg på omtrent den vekten jeg hadde ved årsskiftet. Om jeg klarer å komme i gang med sykling snart, så får jeg tro at jeg kan begynne å gå nedover!

2011. Uke 18, torsdag: Hals over hode

Rakk ikke å veie meg i dag.

FROKOST
Husker ikke. Kanskje en skive av Ingers rugbrød med smør og roastbiff? Vann, kosttilskudd og kaffe.

LUNSJ
Eggerøre med kokosmelk, løk, ingefær, fennikel og krydder. Vann og kaffe.

MIDDAG
Kokt kyllingfilet, garnityr av stekt purre og ingefær, samt tilbehør kokt brokkoli med vårløk. En smørklatt. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe special og en bit mørk sjokolade.

KVELDS - UTSKEIELSE
En liten skive Ingers rugbrød med smør og peanøttsmør. Vann, kosttilskudd og urtete

2011. Uke 18, onsdag: Fortsatt travle dager

Morgenvekt: 97,8 kilo

Har ikke rukket å fotografere måltidene i dag, og det var ikke mulig å gjennomføre alt som vanlig. Blant annet manglet egg til frokost.

FROKOST
To små skiver Ingers rugbrød med Philadelphia smøreost og roastbeef. Vann, kosttilskudd og kaffe.

LUNSJ
Eggerøre med løk, ingefær etc. Vann, kosttilskudd og kaffe.

MIDDAG
Stekt kjøttdeig med hakkede røtter og løk. Masse krydder. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe og en bit mørk sjokolade.

Et lite glass rødvin om kvelden, pluss vann og kosttilskudd. Og urtete.

2011. Uke 18, tirsdag: Travle dager

Morgenvekt: 97,6 kilo

FROKOST
Eggerøre med lammerull. Vann, kosttilskudd og kaffe.

LUNSJ
Kaffe og en Atkins-bar.

MIDDAG
Kina-restaurantutflukt: Friterte kongereker i sursøt saus. Droppet risen, men det ble nok karbe-overskudd likevel. :-D

2011. Uke 18, mandag: Veiedag

Dumt at jeg lå 100 gram over helgas vekt i morges, men sånn er det iblant.

Morgenvekt: 97,9 kilo

FROKOST
Litt eggerørerester fra gårsdagens middag; egg, løk, ingefær, kokosmelk. Vann, kosttilskudd og kaffe.

2011. Uke 17, søndag: En utskeielse

Morgenvekt: 97,8 kilo

FROKOST
Eggerøre med bacon, løk og ingefær, kokosmelk og krydder. Litt salat og kryddergrønt. Majones. Vann, kosttilskudd og kaffe.

UTSKEIELSE
Et rundstykke med skinke.

MIDDAG
Samme som frokost, egentlig. Ikke tid til noe annet. :-)

KVELD
Et glass rødvin, vann og urtete. Kosttilskudd.

2011. Uke 17, lørdag: Riktig vei, men så sakte!

Morgenvekt: 97,8 kilo.

Utrolig deilig å være under 98 kilo igjen … Nå stemmer tickeren min også. :-) Den hadde jeg ikke flyttet opp etter at jeg la på meg. Men fortsatt mange kilo igjen til jeg er tilbake til vekten ifjor høst … :-(

FROKOST
Eggerøre med kokosmelk, fårepølse, salatrester fra i går, klippet persille, basilikumblader, majones og urtesalt. Vann, kosttilskudd og kaffe spesial. - Og en ekstra kaffekopp.

2011. Uke 17, fredag: Det går sakte, sakte

Morgenvekt: 98 kilo

2011. uke 17, torsdag: Krype er ordet …

Morgenvekt: 98,2 kilo

MORGEN
En kopp urtete.

FROKOST
En rest eggerøre m bacon fra i går, litt rekesalat, salat fra middagen i går og klippet basilikum. Vann, kosttilskudd og to kopper kaffe med kakaopulver og fet kokosmelk.

MIDDAG
Viltgryte med løk og sopp. Utskeielse med en potet. Littegrann salat. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe, et par biter mørk sjokolade. En teskje peanøttsmør.

2011. Uke 17, onsdag: Kryper litt ned.

Jeg er veldig i stuss på hva jeg vil gjøre med maten nå. I går skeiet jeg ut, med to brødskiver. Men jeg har egentlig ikke lyst til å ta "lavkarbopause" likevel, er redd for å miste de andre fordelene med dette kostholdet.

Morgenvekt: 98, 6 kilo

MORGEN
Kaffe med kakaopulver og fet kokosmelk. Vann og kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre med bacon, rekesalat, majones, orange paprika og fennikel. Vann og kosttilskudd. Te.

MIDDAG
Viltgryte og salat. Vann og kostilskudd.

KAFFE
Kaffe med kakao og fet kokosmelk. En bit mørk sjokolade. Vann.

2011. Uke 17, tirsdag: Mismotet over vekten som står bom fast

Nå er jeg mismodig over vekten her. Hadde det ikke vært for at jeg trives så godt og har så mange andre helsefordeler med denne maten, tror jeg at jeg ville gitt opp. Jeg beveger meg mer enn på lenge, spiser behersket og ingenting etter middag og har minimalisert meieriprodukter og nøtter. Men jeg har jo ikke vært helt konsekvent i påsken, så jeg vil gi det mer hverdagstid …

Morgenvekt: 98,8 kilo.

Jeg er blitt anbefalt å ta lavkarbopause en periode, for å vekke kroppen opp. Altså øke med karber noen dager. Tror jeg vil prøve det, men er redd for å miste velværet mitt …

2011. Uke 17, mandag: Påsken er nesten over

Påskedagene har vi hatt besøk, og jeg har ikke hatt helt full kontroll på maten. Så det har nok vært litt smør/fløte eller nøtter/mandler i noen retter, men ikke noe mengder å snakke om. Synes jeg har vært meget behersket og fulgt opplegget 97%. Ikke noe godteri, ikke noe for-mye-spising, ikke noe mer enn et par glass vin om kvelden. Jeg har også beveget meg mer enn vanlig. Og jeg fatter ikke hvorfor vekten da viser så mye; jeg trodde faktisk at jeg ville ha gått ned.

Morgenvekt: 98,8 kilo


FROKOST
Eggerøre med bacon, rekesalat og avokado. Vann, kosttilskudd og kaffe.

LUNSJ
Middagsrest fra i går; litt kylling i appelsin- og mandelsaus. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
Lammestek med saus og rosenkål. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Utskeielse med krem, bær og mørk sjokolade. Svart kaffe.

KVELDEN
Rødvin, vann, urtete. Kosttilskudd ved sengetid.

2011. Uke 16, onsdag: Nå kjennes det ut som det går riktig vei, ja!

Det ble sent i går kveld, men jeg fikk sove litt utover morgenen. Når kroppen venner seg til mindre mat, og jeg unngår både melkeprodukter og nøtter - kanskje dette blir en suksess?

Morgenvekt: 97,8 kilo. Det er fint å gå ned 400 gram fra i går, håper det holder.

MORGEN
En kopp kaffe spesial … Vann, kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre med kokosmelk og løk, stekt bacon, en selleristang, agurk og majones. Te og vann.

MIDDAG
Stekt pølse og spinat. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe spesial og en halv Atkinsbar.

Vann, te og et glass rødvin utover kvelden. Urtete ved sengetid.

NATTMAT
Fire skiver okserull med noen ss rekesalat (den med 2 karber/100 g). Vann og kosttilskudd.

2011. Uke 16, tirsdag: Løsner det?

Selv om jeg var litt sulten i går kveld og da jeg la meg, sov jeg veldig godt i natt. Og det lønte seg å ha litt selvdisiplin, for vekten gikk ned med 800 gram. :-)

Morgenvekt: 98,2 kilo
Jeg har fortsatt litt igjen til jeg er tilbake på vekten jeg hadde ved årsskiftet. Og 10 kilo ned til der jeg var for et par år siden …

MORGEN
En kopp kaffe spesial laget av pulverkaffe, kakaopulver, ekte vanilje og fet kokosmelk - nam!
Vann og kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre med brokkoli, tunge, selleristilk, avocado og majones. Vann, te.

LUNSJ
Rester av eggerøre, med rekesalat. Vann, te og kosttilskudd.

MIDDAG
Kylling med garnityr av stekt løk, fersk ingefær og stekte baconbiter. Most avokado med sitron og pepper. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe spesial. Et par biter mørk sjokolade.

UTOVER KVELDEN
Et lite glass rødvin, vann, te og kosttilskudd.

2011. Uke 16, mandag: Da kutter jeg nøtter og mandler

I går ble det mye småspising av nøtter og mandler. Skaldeman skriver i sin bok, så vidt jeg husker, at han ikke gikk ned hvis han spiste slikt. Jeg har problemer med å begrense meg, så nå får jeg kutte det helt ut en periode.

Jeg har kuttet ut melkeprodukter og føler meg på alle måter mye bedre. Har mer energi, klarere hode, mindre smerter. Men går ikke ned! :-( Er det på grunn av mandler og nøtter? Eller er det noe annet?

Det eneste melkeproduktet jeg har fortsatt med er smør. Kanskje det får utgå inntil videre …? Jeg kan bruke Cocosa og olivenolje.

Morgenvekt: 99 kilo

MORGEN
En kopp kaffe med kakaopulver, ekte vanilje og fet kokosmelk.

SEN FROKOST
Eggerøre med kokosmelk, tomater og middagsrester, en halv avocado, agurk, tunge, rekesalat, agurk og persilledryss.
Vann og kosttilskudd. Urtete.

SEN LUNSJ
Eggerøre fra i morges, agurk og majones. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
En stekt kyllingfilet og brokkoli. Hollandaiselignende saus, laget av Cocosa, eggeplomme, sitron og fet kokosmelk.

KAFFE
En kopp kaffe spesial, som i morges.

Et glass rødvin. Må nå holde meg til bare ett, selv om jeg av og til har lyst på to!

KVELDS
En stor bit agurk. Kosttilskudd, vann og urtete.

2011. Uke 15, søndag: Utskeielser med mandler og nøtter

2011. Uke 15, lørdag: Ups! Baconkrisp er fa'li, det …

Jeg føler meg så mye bedre i kropp og sinn etter at jeg kuttet ut melkeprodukter. Er det tilfeldig? Jeg er mindre stiv i kroppen, følger liksom mer med i bevegelsene. Og hodet kjennes klarere, som om jeg er kommet ut av skodda … Er det innbildning? Humøret er bedre, energien er bedre, livet kjennes bedre. Er det tilfeldigheter, våren - eller har jeg en slags intoleranse for melkeprodukter som har ødelagt for meg? Tiden vil vise. Jeg fortsetter i alle fall med dette, inntil videre.


Jeg spiste en hel pose baconkrisp i går kveld, og det er nok det som gjorde utslag her:
Morgenvekt: 99,2 kilo
Men det kan også være at jeg har vært litt raus med mandler og paranøtter …

MORGEN
En kopp kaffe med kakaopulver, vanilje og fet kokosmelk. Kosttilskudd og vann.

FROKOST
Eggekake med blomkål, avokado, agurk, rekesalat (med 2 karber) og dill.
Og så fire paranøtter og en ss Cocosa.
Vann og te.

LUNSJ
Rester av eggekake, avokado, rekesalat og basilikum
Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
Foliebakt sei med grønnsaker i ovnen (etter inspirasjon fra Hexebergs oppskriftbok, men i ovnen mye lenger enn hun anbefaler). Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Kaffe med kakaopulver, vanilje og fet kokosmelk.

Utover kvelden rødvin og nøtter, vann og urtete …

2011. Uke 15, torsdag: Mer energi

Det er merkelig, men jeg har liksom fått litt energi de siste dagene. Jeg kjenner at det er lettere å bevege seg og jeg orker mer. Deilig å være uten medisiner og medikamenter, deilig å ha litt tro på ting - som blant annet at denne vekten skal bevege seg nedover! Kan det være at det å kutte ut melkeprodukter hjelper så mye?

Morgenvekt: 98,6 kilo

MORGEN
En kopp kaffe spesial: Nescafépulver, rent økologisk kakaopulver og fet kokosmelk - nam!
Vann og kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre, selleristang og majones. Paranøtter. Vann og urtete.

LUNSJ
Eggerøre og en boks sardiner i olje (tømte vekk oljen). Vann, kosttilskudd og grønn te.

MELLOMMAT
Noen paranøtter (flere enn de på bildet!)

MIDDAG
Stekte pølsebiter (uff, de har 7 karb/100 g) og kokt blomkål. Bruker smør, selv om jeg egentlig har kuttet melkeprodukter. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En liten sjokoladebit og en kaffekopp med rent kakaopulver, vanilje og fet kokosmelk - nam!

KVELD
Et glass rødvin og vann.

VED SENGETID
En kopp urtete …

2011. Uke 15, tirsdag: Litt stillstand, men god følelse

Kroppen føles ganske "riktig, jeg kjenner det som om jeg er inne på et godt spor. Porsjonene blir litt mindre. Jeg skal klare det! Før høsten er kommet, vil jeg veie mindre enn 90 kilo.

Morgenvekt: 98,7 kilo.

FROKOST
Nesten en hel boks sardiner, trekvart avokado og orange paprika. Vann, kosttilskudd og svart kaffe. En ss Cocosa med fire mandler.

Vann og urte-te.

2011. Uke 14, lørdag: Nå går det endelig riktig vei, etter kutt i meieriprodukter

Det ser ut til at kutt i meierivarer gir resultater. Jeg har ikke lenger følelsen av å gå med en fotball i magen, og vekten går endelig riktig vei. Jeg tenker at jeg skal kutte ost, fløte og den slags for å gå ned, men håper jeg kan ta det inn igjen i kostholdet på et eller annet tidspunkt i framtida …

Morgenvekt: 98,6 kilo. Nå ble jeg virkelig glad, så glad har jeg ikke vært på lenge: Det er et reelt håp!

MORGEN
En kopp kaffe med Cocosa

2011. Uke 14, fredag: Orket ikke hele middagsporsjonen!

Har ennå ikke kommet i gang med trening, men ser at vekten reagerer positivt på maten.

Morgenvekt: 99,2 kilo

MORGEN
En eller to kopper kaffe med Cocosa. Vann, kosttilskudd og kaffe.

LUNSJ
Hadde ikke egg, tok en boks sardiner i olje. Og en skje Cocosa med mandler.

MIDDAG
Stekte kyllingbiter i karri, ingefær og hvitløk. Blandet salat. Majones. Tok en stor porsjon, men spiste bare litt over halvparten - orket ikke mer. Uvanlig for meg! Vann, kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe, en liten bit mørk sjokolade og noen valnøtter.

KVELDSKOS
Et glass rødvin og litt baconkrisp. Vann, kosttilskudd.

2011. Uke 14, torsdag: Lite fotografering

Litt for travelt til å fotografere maten denne dagen, så her er det bare frokosten og en liten frokostdessert som er registrert.

SEN FROKOST
En boks sardin i olje, en hel avokado, paprika. Vann, kosttilskudd og urtete.
Og litt til: En spiseskje Cocosa med mandler

2011. Uke 14, onsdag: Tror jeg er på rett spor …

Har ikke kommet i gang med trimsykkelen ennå, men snart …

Jeg har kuttet sterkt ned på melkeprodukter, og det kjennes ut som magen er mindre oppblåst. Og så må jeg klare meg uten kveldsmat, det blir et spørsmål om selvdisiplin. Jeg må få tilbake motet og troen på at jeg har selvdisiplin, i steden for å bare gi meg selv lov til å følge munnens lyster. Selv om jeg ikke gjør de helt store utskeielsene, hindrer det vektnedgang når jeg av og til tar en rugsprø eller spiser kveldsmat. Skal jeg gå ned i vekt, så må det være noen saker jeg nekter meg selv å putte i munnen også. Jeg har vel ubevisst tenkt at på lavkarbo/ketolyse, kan jeg kose meg hele tiden og likevel gå ned. Vel, jeg gikk ned til 88 kilo og var optimist. Så har jeg vært oppe i 102 kilo denne uken … :-( Nå er det nok også noe medisinbruk som har ført til den siste vektoppgangen, men likevel: Det er jeg som har ansvar for å få skuta på rett kjøl. Så nå er det skjerpings og fokus!

Morgenvekt: 99,8 kilo

MORGEN
En stor kopp kaffe med den siste fløteskvetten. (Nå skal jeg gå over til Cocosa eller svart kaffe …) En kopp base-te. Vann og kosttilskudd.

SEN FROKOST
Eggekake med rester av brokkoli og majones, selleristilk, lammerull, agurk og et par små tomater. Vann og kosttilskudd. Urtete.

SEN LUNSJ
Litt baconkrisp. Vann, te og kosttilskudd.

MIDDAG
Kjøttdeig og kål, stekt og krydret. Jukseris av blomkål og smør. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe med cocosa, en liten bit mørk sjokolade og valnøtter.

NATTMAT
En spiseskje Cocosa med noen mandler. Vann, kosttilskudd og te.

2011. Uke 14, tirsdag: Litt optimist

Det viser seg at medisiner og preparater jeg har tatt i sykeperioden ikke er bra på lavkarbo. Kan noe av vektøkningen min skyldes bruken av disse? I så fall kan det være drahjelp til å gå ned, nå når jeg er frisk … :-)

Rakk ikke å veie meg i morges, så det får vente til i morgen tidlig.

MORGEN
To kopper kaffe med bare litt fløte i. Jeg må prøve å gå over på Cocosa i kaffen, kommer vel til å venne meg til det etter hvert.

FROKOST
En bit eggekake og to skiver tunge.

LUNSJ
En boks makrell i tomat og en avokado. En liten skål hasselnøtter. Vann og base-te. Kosttilskudd.

MIDDAG
En stekt kyllingfilet, blomkål, saus. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe, noen flak av mørk sjokolade og valnøtter.

KVELDS
Et glass rødvin, urtete. Vann og kosttilskudd.

2011. Uke 14, mandag: Mange utfordringer …

Etter mange forviklinger og en sykdomsperiode, er livet mer normalt. Men ikke vekten!

Morgenvekt: 100,6 kilo.

Og jeg var oppe i 102 kilo forrige uke, da jeg ikke skrev noe her på bloggen.

Når jeg leser innleggene fra den tiden da jeg gikk ned i vekt, ser jeg at jeg hadde best resultater i den perioden jeg kuttet melk. Så nå må jeg i gang med litt bevegelse (sykling) og kutte ned på melkeprodukter. Og ikke minst; ha bedre fokus.

MORGEN
2 kopper kaffe med fløte.

FROKOST
Eggerøre med bacon og brokkoli fra gårsdagens middag. To skiver tunge. Agurk og en selleristang. Majones. Vann og kosttilskudd, base-te.

LUNSJ
En boks sardiner i olje og en avokado. Vann og kosttilskudd. Hasselnøtter. Kanel-te.

MIDDAG
En kyllingfilet, stekt med Provencekrydder, brokkoli med smør, hjemmelaget saus av egg og smør. Vann, kosttilskudd.

KAFFE
En bit mørk sjokolade og noen valnøtter.

OM KVELDEN
Vann, te, et glass rødvin, kosttilskudd.