2011. Uke 17, lørdag: Riktig vei, men så sakte!

Morgenvekt: 97,8 kilo.

Utrolig deilig å være under 98 kilo igjen … Nå stemmer tickeren min også. :-) Den hadde jeg ikke flyttet opp etter at jeg la på meg. Men fortsatt mange kilo igjen til jeg er tilbake til vekten ifjor høst … :-(

FROKOST
Eggerøre med kokosmelk, fårepølse, salatrester fra i går, klippet persille, basilikumblader, majones og urtesalt. Vann, kosttilskudd og kaffe spesial. - Og en ekstra kaffekopp.

2011. Uke 17, fredag: Det går sakte, sakte

Morgenvekt: 98 kilo

2011. uke 17, torsdag: Krype er ordet …

Morgenvekt: 98,2 kilo

MORGEN
En kopp urtete.

FROKOST
En rest eggerøre m bacon fra i går, litt rekesalat, salat fra middagen i går og klippet basilikum. Vann, kosttilskudd og to kopper kaffe med kakaopulver og fet kokosmelk.

MIDDAG
Viltgryte med løk og sopp. Utskeielse med en potet. Littegrann salat. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe, et par biter mørk sjokolade. En teskje peanøttsmør.

2011. Uke 17, onsdag: Kryper litt ned.

Jeg er veldig i stuss på hva jeg vil gjøre med maten nå. I går skeiet jeg ut, med to brødskiver. Men jeg har egentlig ikke lyst til å ta "lavkarbopause" likevel, er redd for å miste de andre fordelene med dette kostholdet.

Morgenvekt: 98, 6 kilo

MORGEN
Kaffe med kakaopulver og fet kokosmelk. Vann og kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre med bacon, rekesalat, majones, orange paprika og fennikel. Vann og kosttilskudd. Te.

MIDDAG
Viltgryte og salat. Vann og kostilskudd.

KAFFE
Kaffe med kakao og fet kokosmelk. En bit mørk sjokolade. Vann.

2011. Uke 17, tirsdag: Mismotet over vekten som står bom fast

Nå er jeg mismodig over vekten her. Hadde det ikke vært for at jeg trives så godt og har så mange andre helsefordeler med denne maten, tror jeg at jeg ville gitt opp. Jeg beveger meg mer enn på lenge, spiser behersket og ingenting etter middag og har minimalisert meieriprodukter og nøtter. Men jeg har jo ikke vært helt konsekvent i påsken, så jeg vil gi det mer hverdagstid …

Morgenvekt: 98,8 kilo.

Jeg er blitt anbefalt å ta lavkarbopause en periode, for å vekke kroppen opp. Altså øke med karber noen dager. Tror jeg vil prøve det, men er redd for å miste velværet mitt …

2011. Uke 17, mandag: Påsken er nesten over

Påskedagene har vi hatt besøk, og jeg har ikke hatt helt full kontroll på maten. Så det har nok vært litt smør/fløte eller nøtter/mandler i noen retter, men ikke noe mengder å snakke om. Synes jeg har vært meget behersket og fulgt opplegget 97%. Ikke noe godteri, ikke noe for-mye-spising, ikke noe mer enn et par glass vin om kvelden. Jeg har også beveget meg mer enn vanlig. Og jeg fatter ikke hvorfor vekten da viser så mye; jeg trodde faktisk at jeg ville ha gått ned.

Morgenvekt: 98,8 kilo


FROKOST
Eggerøre med bacon, rekesalat og avokado. Vann, kosttilskudd og kaffe.

LUNSJ
Middagsrest fra i går; litt kylling i appelsin- og mandelsaus. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
Lammestek med saus og rosenkål. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Utskeielse med krem, bær og mørk sjokolade. Svart kaffe.

KVELDEN
Rødvin, vann, urtete. Kosttilskudd ved sengetid.

2011. Uke 16, onsdag: Nå kjennes det ut som det går riktig vei, ja!

Det ble sent i går kveld, men jeg fikk sove litt utover morgenen. Når kroppen venner seg til mindre mat, og jeg unngår både melkeprodukter og nøtter - kanskje dette blir en suksess?

Morgenvekt: 97,8 kilo. Det er fint å gå ned 400 gram fra i går, håper det holder.

MORGEN
En kopp kaffe spesial … Vann, kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre med kokosmelk og løk, stekt bacon, en selleristang, agurk og majones. Te og vann.

MIDDAG
Stekt pølse og spinat. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe spesial og en halv Atkinsbar.

Vann, te og et glass rødvin utover kvelden. Urtete ved sengetid.

NATTMAT
Fire skiver okserull med noen ss rekesalat (den med 2 karber/100 g). Vann og kosttilskudd.

2011. Uke 16, tirsdag: Løsner det?

Selv om jeg var litt sulten i går kveld og da jeg la meg, sov jeg veldig godt i natt. Og det lønte seg å ha litt selvdisiplin, for vekten gikk ned med 800 gram. :-)

Morgenvekt: 98,2 kilo
Jeg har fortsatt litt igjen til jeg er tilbake på vekten jeg hadde ved årsskiftet. Og 10 kilo ned til der jeg var for et par år siden …

MORGEN
En kopp kaffe spesial laget av pulverkaffe, kakaopulver, ekte vanilje og fet kokosmelk - nam!
Vann og kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre med brokkoli, tunge, selleristilk, avocado og majones. Vann, te.

LUNSJ
Rester av eggerøre, med rekesalat. Vann, te og kosttilskudd.

MIDDAG
Kylling med garnityr av stekt løk, fersk ingefær og stekte baconbiter. Most avokado med sitron og pepper. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe spesial. Et par biter mørk sjokolade.

UTOVER KVELDEN
Et lite glass rødvin, vann, te og kosttilskudd.

2011. Uke 16, mandag: Da kutter jeg nøtter og mandler

I går ble det mye småspising av nøtter og mandler. Skaldeman skriver i sin bok, så vidt jeg husker, at han ikke gikk ned hvis han spiste slikt. Jeg har problemer med å begrense meg, så nå får jeg kutte det helt ut en periode.

Jeg har kuttet ut melkeprodukter og føler meg på alle måter mye bedre. Har mer energi, klarere hode, mindre smerter. Men går ikke ned! :-( Er det på grunn av mandler og nøtter? Eller er det noe annet?

Det eneste melkeproduktet jeg har fortsatt med er smør. Kanskje det får utgå inntil videre …? Jeg kan bruke Cocosa og olivenolje.

Morgenvekt: 99 kilo

MORGEN
En kopp kaffe med kakaopulver, ekte vanilje og fet kokosmelk.

SEN FROKOST
Eggerøre med kokosmelk, tomater og middagsrester, en halv avocado, agurk, tunge, rekesalat, agurk og persilledryss.
Vann og kosttilskudd. Urtete.

SEN LUNSJ
Eggerøre fra i morges, agurk og majones. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
En stekt kyllingfilet og brokkoli. Hollandaiselignende saus, laget av Cocosa, eggeplomme, sitron og fet kokosmelk.

KAFFE
En kopp kaffe spesial, som i morges.

Et glass rødvin. Må nå holde meg til bare ett, selv om jeg av og til har lyst på to!

KVELDS
En stor bit agurk. Kosttilskudd, vann og urtete.

2011. Uke 15, søndag: Utskeielser med mandler og nøtter

2011. Uke 15, lørdag: Ups! Baconkrisp er fa'li, det …

Jeg føler meg så mye bedre i kropp og sinn etter at jeg kuttet ut melkeprodukter. Er det tilfeldig? Jeg er mindre stiv i kroppen, følger liksom mer med i bevegelsene. Og hodet kjennes klarere, som om jeg er kommet ut av skodda … Er det innbildning? Humøret er bedre, energien er bedre, livet kjennes bedre. Er det tilfeldigheter, våren - eller har jeg en slags intoleranse for melkeprodukter som har ødelagt for meg? Tiden vil vise. Jeg fortsetter i alle fall med dette, inntil videre.


Jeg spiste en hel pose baconkrisp i går kveld, og det er nok det som gjorde utslag her:
Morgenvekt: 99,2 kilo
Men det kan også være at jeg har vært litt raus med mandler og paranøtter …

MORGEN
En kopp kaffe med kakaopulver, vanilje og fet kokosmelk. Kosttilskudd og vann.

FROKOST
Eggekake med blomkål, avokado, agurk, rekesalat (med 2 karber) og dill.
Og så fire paranøtter og en ss Cocosa.
Vann og te.

LUNSJ
Rester av eggekake, avokado, rekesalat og basilikum
Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
Foliebakt sei med grønnsaker i ovnen (etter inspirasjon fra Hexebergs oppskriftbok, men i ovnen mye lenger enn hun anbefaler). Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Kaffe med kakaopulver, vanilje og fet kokosmelk.

Utover kvelden rødvin og nøtter, vann og urtete …

2011. Uke 15, torsdag: Mer energi

Det er merkelig, men jeg har liksom fått litt energi de siste dagene. Jeg kjenner at det er lettere å bevege seg og jeg orker mer. Deilig å være uten medisiner og medikamenter, deilig å ha litt tro på ting - som blant annet at denne vekten skal bevege seg nedover! Kan det være at det å kutte ut melkeprodukter hjelper så mye?

Morgenvekt: 98,6 kilo

MORGEN
En kopp kaffe spesial: Nescafépulver, rent økologisk kakaopulver og fet kokosmelk - nam!
Vann og kosttilskudd.

FROKOST
Eggerøre, selleristang og majones. Paranøtter. Vann og urtete.

LUNSJ
Eggerøre og en boks sardiner i olje (tømte vekk oljen). Vann, kosttilskudd og grønn te.

MELLOMMAT
Noen paranøtter (flere enn de på bildet!)

MIDDAG
Stekte pølsebiter (uff, de har 7 karb/100 g) og kokt blomkål. Bruker smør, selv om jeg egentlig har kuttet melkeprodukter. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En liten sjokoladebit og en kaffekopp med rent kakaopulver, vanilje og fet kokosmelk - nam!

KVELD
Et glass rødvin og vann.

VED SENGETID
En kopp urtete …

2011. Uke 15, tirsdag: Litt stillstand, men god følelse

Kroppen føles ganske "riktig, jeg kjenner det som om jeg er inne på et godt spor. Porsjonene blir litt mindre. Jeg skal klare det! Før høsten er kommet, vil jeg veie mindre enn 90 kilo.

Morgenvekt: 98,7 kilo.

FROKOST
Nesten en hel boks sardiner, trekvart avokado og orange paprika. Vann, kosttilskudd og svart kaffe. En ss Cocosa med fire mandler.

Vann og urte-te.

2011. Uke 14, lørdag: Nå går det endelig riktig vei, etter kutt i meieriprodukter

Det ser ut til at kutt i meierivarer gir resultater. Jeg har ikke lenger følelsen av å gå med en fotball i magen, og vekten går endelig riktig vei. Jeg tenker at jeg skal kutte ost, fløte og den slags for å gå ned, men håper jeg kan ta det inn igjen i kostholdet på et eller annet tidspunkt i framtida …

Morgenvekt: 98,6 kilo. Nå ble jeg virkelig glad, så glad har jeg ikke vært på lenge: Det er et reelt håp!

MORGEN
En kopp kaffe med Cocosa

2011. Uke 14, fredag: Orket ikke hele middagsporsjonen!

Har ennå ikke kommet i gang med trening, men ser at vekten reagerer positivt på maten.

Morgenvekt: 99,2 kilo

MORGEN
En eller to kopper kaffe med Cocosa. Vann, kosttilskudd og kaffe.

LUNSJ
Hadde ikke egg, tok en boks sardiner i olje. Og en skje Cocosa med mandler.

MIDDAG
Stekte kyllingbiter i karri, ingefær og hvitløk. Blandet salat. Majones. Tok en stor porsjon, men spiste bare litt over halvparten - orket ikke mer. Uvanlig for meg! Vann, kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe, en liten bit mørk sjokolade og noen valnøtter.

KVELDSKOS
Et glass rødvin og litt baconkrisp. Vann, kosttilskudd.

2011. Uke 14, torsdag: Lite fotografering

Litt for travelt til å fotografere maten denne dagen, så her er det bare frokosten og en liten frokostdessert som er registrert.

SEN FROKOST
En boks sardin i olje, en hel avokado, paprika. Vann, kosttilskudd og urtete.
Og litt til: En spiseskje Cocosa med mandler

2011. Uke 14, onsdag: Tror jeg er på rett spor …

Har ikke kommet i gang med trimsykkelen ennå, men snart …

Jeg har kuttet sterkt ned på melkeprodukter, og det kjennes ut som magen er mindre oppblåst. Og så må jeg klare meg uten kveldsmat, det blir et spørsmål om selvdisiplin. Jeg må få tilbake motet og troen på at jeg har selvdisiplin, i steden for å bare gi meg selv lov til å følge munnens lyster. Selv om jeg ikke gjør de helt store utskeielsene, hindrer det vektnedgang når jeg av og til tar en rugsprø eller spiser kveldsmat. Skal jeg gå ned i vekt, så må det være noen saker jeg nekter meg selv å putte i munnen også. Jeg har vel ubevisst tenkt at på lavkarbo/ketolyse, kan jeg kose meg hele tiden og likevel gå ned. Vel, jeg gikk ned til 88 kilo og var optimist. Så har jeg vært oppe i 102 kilo denne uken … :-( Nå er det nok også noe medisinbruk som har ført til den siste vektoppgangen, men likevel: Det er jeg som har ansvar for å få skuta på rett kjøl. Så nå er det skjerpings og fokus!

Morgenvekt: 99,8 kilo

MORGEN
En stor kopp kaffe med den siste fløteskvetten. (Nå skal jeg gå over til Cocosa eller svart kaffe …) En kopp base-te. Vann og kosttilskudd.

SEN FROKOST
Eggekake med rester av brokkoli og majones, selleristilk, lammerull, agurk og et par små tomater. Vann og kosttilskudd. Urtete.

SEN LUNSJ
Litt baconkrisp. Vann, te og kosttilskudd.

MIDDAG
Kjøttdeig og kål, stekt og krydret. Jukseris av blomkål og smør. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe med cocosa, en liten bit mørk sjokolade og valnøtter.

NATTMAT
En spiseskje Cocosa med noen mandler. Vann, kosttilskudd og te.

2011. Uke 14, tirsdag: Litt optimist

Det viser seg at medisiner og preparater jeg har tatt i sykeperioden ikke er bra på lavkarbo. Kan noe av vektøkningen min skyldes bruken av disse? I så fall kan det være drahjelp til å gå ned, nå når jeg er frisk … :-)

Rakk ikke å veie meg i morges, så det får vente til i morgen tidlig.

MORGEN
To kopper kaffe med bare litt fløte i. Jeg må prøve å gå over på Cocosa i kaffen, kommer vel til å venne meg til det etter hvert.

FROKOST
En bit eggekake og to skiver tunge.

LUNSJ
En boks makrell i tomat og en avokado. En liten skål hasselnøtter. Vann og base-te. Kosttilskudd.

MIDDAG
En stekt kyllingfilet, blomkål, saus. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe, noen flak av mørk sjokolade og valnøtter.

KVELDS
Et glass rødvin, urtete. Vann og kosttilskudd.

2011. Uke 14, mandag: Mange utfordringer …

Etter mange forviklinger og en sykdomsperiode, er livet mer normalt. Men ikke vekten!

Morgenvekt: 100,6 kilo.

Og jeg var oppe i 102 kilo forrige uke, da jeg ikke skrev noe her på bloggen.

Når jeg leser innleggene fra den tiden da jeg gikk ned i vekt, ser jeg at jeg hadde best resultater i den perioden jeg kuttet melk. Så nå må jeg i gang med litt bevegelse (sykling) og kutte ned på melkeprodukter. Og ikke minst; ha bedre fokus.

MORGEN
2 kopper kaffe med fløte.

FROKOST
Eggerøre med bacon og brokkoli fra gårsdagens middag. To skiver tunge. Agurk og en selleristang. Majones. Vann og kosttilskudd, base-te.

LUNSJ
En boks sardiner i olje og en avokado. Vann og kosttilskudd. Hasselnøtter. Kanel-te.

MIDDAG
En kyllingfilet, stekt med Provencekrydder, brokkoli med smør, hjemmelaget saus av egg og smør. Vann, kosttilskudd.

KAFFE
En bit mørk sjokolade og noen valnøtter.

OM KVELDEN
Vann, te, et glass rødvin, kosttilskudd.