torsdag 30. september 2010

Uke 120, dag 4: Dette må vel regnes som pause

På grunn av et behandlingsopplegg er det vanskelig å følge dietten 100% for tiden. Jeg må spise oftere i forbindelse med medisininntak, og det blir for mye. Jeg har også litt problemer med magen og bruker litt brød/knekkebrød som "bindemiddel".
Og det får konsekvenser:

Morgenvekt: 95,9 kilo.

Dumt, men jeg skal nok komme sterkt tilbake …

torsdag 23. september 2010

Uke 119, dag 4: Dårlig søvn og nytt revmatisk anfall :-(

Dårlig søvn i natt og nytt revmatisk anfall i gang. Tror nok det er mest vann i dagens vektoppgang.

Morgenvekt: 93,7 kilo.

FROKOST
To kopper kaffe med fløte, kosttilskudd og vann.

onsdag 22. september 2010

Uke 119, dag 3: Onsdag bare (etter brødutskeielser i går)





Jeg skeiet jo ut med brød i går, men det førte visst ikke til noe vesentlig hopp opp. I dag må jeg tilbake i folden.

Morgenvekt: 93,3 kilo

FROKOST
Kaffe med fløte, vann.

LUNSJ
Tre stykker eggepannekake (den sorten jeg pleide å lage før, med egg, fløte, creme fraiche, fiberhusk, ketolysemel, krydder og linfrø), med smør, ost, lammerull, dill og tomat. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
To stykker eggepannekake, en stekt kyllingfilet, litt bacon, tre rosenkål, noen ss rømme. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe med fløte, tre biter 87% sjokolade, vann.

KVELDS
En avokado med blåskimmelost. Vann, kosttilskudd og urtete.

tirsdag 21. september 2010

Uke 119, dag 2: Og der var det en sving oppover igjen :-( Og utskeielser!






Etter en god natts søvn, våknet jeg og stod opp tidligere enn jeg pleier. Vekten avspeiler vel at jeg spiste litt mye til kvelds i går.

Morgenvekt: 93,2 kilo

FROKOST
To kopper kaffe med fløte, vann og kosttilskudd.

LUNSJ (ADVARSEL MOT FRISTELSER - DIETTBRUDD!)
Etter besøk med brødspisende gjester ble jeg igjen med brødet, sliten og alene. Og som en alkoholiker nærmet jeg meg nesten siklende akkurat det jeg ikke skal ha: brødet! Og det ble selvfølgelig tre skiver (riktignok var de tynne, men likevel). Jeg kunne sikkert spist 10.
Pålegg: Eggerøre, ost og bacon - og forbuden frukt: banan! Vann, kosttilskudd og grønn te.

Jeg var litt oppgitt over meg selv over brødutskeielsene, samtidig som jeg tenkte at det kanskje er greit at kroppen blir utsatt for littegrann av og til … Det er vel noen måneder siden jeg spiste brød? Og jeg ga meg ikke med det:

MIDDAG
En syltynn skive brød(!) med en boks makrell og en avokado. Persille. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe med fløte og fire biter camenbert-ost.

Urtete og kosttilskudd ved leggetid.

mandag 20. september 2010

Uke 119, dag 1: Ja ja. Sniker meg nedover …

Morgenvekt: 92,6 kilo.

Jeg er litt "frakoblet" i forhold til mat og diett for tiden, går litt på autopilot uten å være engasjert.

Får nok i meg litt kunstig søtstoff gjennom tyggegummi (Extra), men jeg har et sterkt tyggebehov så jeg må nok fortsette med det inntil videre. Spiser også noen Fribol-drops i løpet av dagen.

FROKOST/LUNSJ
En boks sardiner i olje, litt eggepannekake (nå med fiberhusk, linfrø og krydder), persille og noen ss rømme. Vann, kosttilskudd og to kopper kaffe med fløte.

LUNSJ/MELLOMMÅLTID
Et stykke eggepannekake med smørog blåskimmelost. Vann, grønn te.

MIDDAG
Torsk, stekt i ovn. Hade over en saus av rømme, cottage cheese, purreost og krydder. Et tynt lokk av Jarlsbergost. Kokt blomkål. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe med fløte, to ruter 87% sjokolade.

KVELDS
Et par blomkålsbuketter, delt opp i smått med to egg over - alt stekt i smør i pannen. Vann, urtete og kosttilskudd.

søndag 19. september 2010

Uke 118, dag 7: Riktig vei, igjen …

I går kveld synes jeg at jeg småspiste hele tiden, så det var litt overraskende at jeg var gått ned i dag. Jeg skjønner snart ingen ting …

Morgenvekt: 92,8 kilo

FROKOST
En kopp kaffe med fløte og vann

LUNSJ
To kokte egg med majones, grønn te

og mere grønn te …

MIDDAG
Forrett: 1/2 avokado, majones, dill. Vann.
En kotelett (+ en fettrand fra den andres kotelett), litt blomkål og masse saus.

KAFFE
To kopper kaffe med fløte og en skål med rømme, fire mandler og FunLight saft.

lørdag 18. september 2010

Uke 118, dag 6: Ting er litt sånn middels







Det går litt over stokk og stein for tiden, måltidene er til de underligste tider og jeg glemmer å fotografere …

Morgenvekt: 93,3 kilo

FROKOST
To kopper kaffe med fløte, vann.

LUNSJ
Rester av kyllingsalaten fra i går, to kokte egg, dill og majones. Kosttilskudd. Vann og grønn te.

UTSKEIELSE!
En Atkinsbar. Mere te og vann.

ETTERMIDDAG (DVS. FØR MIDDAG!) - IKKE FOTOGRAFERT
En halv pose baconkrisp, vann og te.

MIDDAG
En kyllingfilet, salat, avokado og rømme. Vann. (Det er nok for mye grønt til å være Skaldeman 50+.)

KAFFE
To kopper kaffe med fløte

UTSKEIELSER UTOVER KVELDEN
Den andre halvdelen av posen med baconkrisp + et glass FunLight saft
Og fem ruter 87% sjokolade + et glass FunLight saft

NATTMAT
Egg, majones og persille

Urtete, vann og kosttilskudd.

torsdag 16. september 2010

Uke 118, dag 4: Nye svingninger




Det har vært noen urolige dager og litt rotete med maten …

Morgenvekt: 93,7 kilo. Sannsynligvis mye vann, for jeg spiste både en hel pose baconsvor og spekemat i går ettermiddag og kveld.

FROKOST
To kopper kaffe med fløte

LUNSJ
Eggerøre, lammerull, majones. Vann, grønn te og kosttilskudd.

MIDDAG
To stekte kyllingbryst med stekesmør, litt blomkål med ost. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe med fløte.

KVELDS
To stykker eggerøre med gulost. Vann og urtete.

søndag 12. september 2010

Uke 117, dag 7: Normalisering



Kanskje er det beste for meg å hoppe over frokost, bare spise lunsj og middag, som jeg nå har gjort et par dager? For i dag var jeg mer fornøyd med vekten!

Morgenvekt: 92,6 kilo Det er 700 gram ned fra i går. De er jo oppløftende etter den siste tidens vanvittige opp-hopp.
:-)

FROKOST
To kopper kaffe med fløte. Vann. Glemte kosttilskudd.

LUNSJ
Eggepannekake (eggerøre med littegrann fiberhus, krydder og linfrø), majones, lammerull. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
En kotelett, litt sopp, blomkål og rømme. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe med fløte. Ingenting attåt.

Vann, urtete, kosttilskudd.

lørdag 11. september 2010

Uke 117, dag 6: Et par hundre gram ned igjen …



Morgenvekt: 93,3 kilo. Det er et par hundre gram ned fra i går, men fortsatt to kilo mer enn for halvannen uke siden.
:-(((((

FROKOST
En kopp kaffe med fløte. Vann.

LUNSJ
Eggerøre med fløte og majones, bacon og fire ostechips med smør. Vann og grønn te.

MIDDAG
En og en halv kotelett, litt løk, blomkål og smørsurret sopp. En rømmeklatt. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En og en halv kopp kaffe med fløte. Ikke noe attåt.

Vann og urtete utover kvelden.

fredag 10. september 2010

Lesestoff om lavkarbo …




Jeg har lest mye av lavkarbolitteraturen og er lykkelig eier to av Fedon's bøker, den ferske fra Sofie Hexeberg, Bedre uten brød av Lutz, Slank med ketolysekuren (pluss etterpåboken) av Torkil P. Andersen, flere bøker om sukker/GI, et par av Skaldemans bøker m.m. Har også abonnert på Mat & Helse siden starten … Så det er ingen mangel på bøker og blader!

Men fortsatt tror jeg visst at jeg skal finne ut mer ved å lese. ;-) Så nå dropper vi Mat & Helse, og går over til det nye VOF-bladet. Og så har jeg anskaffet Good Calories, bad calories. For å si det sånn; i den boken er det ikke et eneste bilde eller oppskrift men det ser ut til å være en gjennomgang av slanketenking, -undersøkelser og -råd siden 1800-tallet og frem til i dag. Tungt stoff, men jeg tenker å ta det porsjonsvis.

*fniser* Lurer på om jeg skal legge alle lavkarbobøkene mine på en vekt og se hvor mye de samlet veier?

Uke 117, dag 5: En halv kilo ned igjen …




Morgenvekt: 93,5 kilo. Gudskjelov at det går litt nedover … håper det fortsetter! Men det er fortsatt 1,2 kilo opp fra forrige uke. :-(

FROKOST
To kopper kaffe med fløte. Vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Egg & bacon, stekesmøret og majones. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
To stykker laks, saus (som skilte seg) og littegrann blomkål. Vann, kosttilskudd.

KVELDS
Camenbert og oliven. Rødvin.

Vann, kosttilskudd og urtete.

torsdag 9. september 2010

Uke 117, dag 4: Kan nesten ikke tro det, men vekten stiger igjen …




Etter en god natts søvn ble det et sjokk å gå på vekten igjen.

Morgenvekt: 94 kilo. I løpet av en uke har jeg altså lagt på meg 2,7 kilo!!! Så store svingninger har jeg aldri hatt før, og jeg begriper faktisk ikke hva som skjer … Jeg ser ikke at jeg har spist noe særlig forskjellig fra uken før, da jeg gikk ned!

FROKOST
To kopper kaffe med fløte. Ikke sulten, så jeg spiste ikke. Vann og kosttilskudd.

LUNSJ
Kyllingbiter og kald saus fra middagen i går. Vann, kosttilskudd. Grønn te.

MIDDAG
To biter ovnsstekt laks med smør og (!) saus. Vann og kosttilskudd.

KVELDS
Fire skiver Jarlsbergost og fire skiver tunge, med majonesstriper. Vann, et lite glass rødvin, kosttilskudd.

Urtete.

Har drukket mye vann og en del urtete på dagtid også.

onsdag 8. september 2010

Uke 117, dag 3: Pyton start på dagen med katastrofevekt







Dårlig søvn i natt, dårlig humør i morges. og det ble ikke bedre av å gå på vekten …

Morgenvekt: 93,7 kilo. Dette er jo helt vilt. Greit nok at jeg dummet meg ut i går med å spise 2 Cavaliersjokolader, men likevel?

FROKOST
Eggerøre med fløte, majones og persille. Tre ostechips med smør og lammerull og persille. Vann og kosttilskudd. To kopper kaffe med fløte.

LUNSJ
Først: Nesten en hel boks sardin i olje.
Så: Tre (ikke to som på bildet) skiver Jarlsbergost med lammerull og majones.
Vann og kosttilskudd, grønn te.

Urtete og vann.

MIDDAG
Kylling, ferdiggrillete biter med smørsaus og persilledryss. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe med fløte uten noe attåt.

KVELDS
Tre skiver Jarlsbergost og to skiver kjøttpålegg, med majonesstriper.

Vann, kosttilskudd og urtete.

tirsdag 7. september 2010

Uke 117, dag 2: Fortsatt giktisk og litt småsyk … og det ble ingen god dag matmessig!







Til tross for sovetabletter, en dårlig natt med få timers søvn. Kunne ikke sove utover i dag, dessverre. Litt for travelt til det.
:-(
Litt febervondt i kroppen, fortsatt giktvondt. Men det går nok over, som det pleier.

Morgenvekt: 92,8 kilo. Ja, ja.

FROKOST
Som i går: et forbudt halvt speltknekkebrød med en halv fleskepølse. Deretter tre ostechips med smør, Jarlsbergost, oksetunge og majones. Vann, kosttilskudd og to kopper kaffe med fløte.

LUNSJ
Eggerøre med majones og persille. En halv avokado. Vann, kosttilskudd og grønn te.
Og så en valnøttsjokolade fra Cavalier, snakker om selvsabotering!

MIDDAG
Noen skiver oksetunge med majones og persille, en halv avokado og litt camenbertost. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
To kopper kaffe med fløte og en valnøttsjokolade fra Cavalier - som jeg absolutt ikke burde spist!

Masse vann utover kvelden. Kosttilskudd og urtete ved sengetid.

mandag 6. september 2010

Uke 117, dag 1: Dårlig start. Vil det nå gå oppover? Eller nedover?








Morgenvekt: 92,9 kilo. Uff og uff og uff. Hva er det som skjer når vekten går oppover???
Vi diskuterer ulike forklaringer her i huset: Jeg har et revmatisk anfall for tiden og det gir en del væskeansamling i kroppen. Samtidig har jeg en del influensa-symptomer. Men jeg har kanskje spist for lite fett og drukket for lite vann? Ketolysen er på plass, sticksen gir mørkt utslag om kvelden. Jeg må innrømme at jeg blir litt oppgitt. Jeg tar litt smertestillende for tiden, men tror ikke det skal påvirke vann i kroppen eller forbrenningen.

FROKOST
"Forbuden frukt": Et halvt speltknekkebrød. Og en halv fleskepølse som pålegg. Vann, kosttilskudd og kaffe med fløte.

LUNSJ
To kokte egg, majones, karri, hvitløk og urtesalt. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
En porsjon fårikål - uten kål. Med meierismør - fett nok! Vann og kosttilskudd.

KAFFE
En kopp kaffe med fløte og en porsjon pisket fløte med kakaopulver.

KVELDS
Helt utenom sedvane: Fikk fryktelig lyst på mat ut på kvelden.
En kyllingfilet med masse hjemmelaget saus (smør, fløte, eggeplomme) og persille.
Vann.

VED SENGETID
Et glass rødvin, en kopp urtete, vann og kosttilskudd.

I dag har jeg passet på å drikke mye mer vann. For jeg har nok drukket litt for lite de siste dagene …
Jeg har også økt på med fettet og håper det virker.

søndag 5. september 2010

Uke 116, dag 7: En skuffende ukeslutt




Morgenvekt: 92,5 kilo. Javel, det er et par hundre gram ned fra i går - men ettersom jeg har vært nede på 91,3 før i uken så er det ikke mye stas med tallet. Jeg får tro det går riktig vei utover i neste uke.

FROKOST
Fire ostechips med smør, eggerøre, avokado og persille. Kosttilskudd, vann og kaffe med fløte.

LUNSJ
Eggerøre med persille. Vann, kosttilskudd og grønn te.

MIDDAG
Fårikål, dvs. bare kjøtt. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Bare kaffe med fløte, fordi jeg var så ekstremt mett etter middagen.

Rødvin, vann.

lørdag 4. september 2010

Uke 116, dag 6: Katastrofeveiing





Morgenvekt: 92,8 kilo. Dette har jeg ikke fortjent! :-(((((

Er det salamipølse som er årsaken, kanskje? Slik at det bare er vannansamling? Giktvondt har jeg også, i dag. Sukk. Orker ikke ha ringer på fingrene i dag, nei.

FROKOST
Eggerøre med roastbeef, majones og persille. Vann, kosttilskudd og to kopper kaffe.

LUNSJ
Mer demotivert enn på lenge, så det ble utskeielse i dag … En Atkins-bar! Vann og grønn te. Tror jeg glemte kosttilskuddet, må prøve å ta det i kveld. (Det skal være minst to timer mellom kosttilskuddene, på grunn av at enkelte vitaminer og mineraler virker mot hverandre (antagonisme).)

MIDDAG
En kyllingfilet med hjemmelaget smørsaus, littegrann smørsurret ingefær og purre, en blomkålbukett. Vann og kosttilskudd.

KAFFE
Pisket krem med kakaopulver. En kopp kaffe med fløte.

Rødvin, urtete, vann og kosttilskudd. Hadde lyst på baconkrisp, men det var tomt. Har tygget mye Extra-tyggis i kveld.